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エルブランシュ(麻布十番)のオーナーシェフ
~第8章 初めての挫折~ <僕の料.. 頭の中が真っ白になろうと...
プロの料理人とは? プロの料理人と料理好きの...
完璧なる仔鳩 ~ラカン産仔鳩~ 恋のABCなんていう言葉...
~第24章 謎の日本人~ <僕の料.. そうです、“こんにちは”...
~第22章 アミューズブーシュ~ .. “覚悟”をするというのは...
~第12章 フランスへ行きたい~ .. 時が経ち、オー・ミラドー...
~第10章 最後のまかない~ <.. 最後になるまかない当番。...
~第9章 父の言葉~ <僕の料理人.. 電話に出たのは母だった。...
この時が来たのか 師匠と呼べる存在がいるの...
夕日が美しい越前海岸 福井県の三国町と越前町に...