野菜と水でフルコース

先日、ある常連さんからこんな依頼が...

「肉なし、魚なし、卵なし、ヴェジタリアン・フレンチ・フルコース　を作って下さい。」

「えっ！ということは野菜と水だけですか...」

ということで野菜と水だけのフレンチフルコースに挑戦しました。合計16名様の食事会。
お客様の中でその様子を写真つきでブログに書いていただいたのでご紹介します。

d.hatena.ne.jp/yasno/20050804

いやあ、難しかった。でも、楽しかった。