料理人の休日

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マダムビュルゴーのシャラン鴨

マダム・ビュルゴーのシャラン鴨。
僕が世界で最も愛する鴨です。
僕が思うに世界一の鴨。

この鴨を是非、みなさんに召し上がっていただきたいと思い、
マダム・ビュルゴーのシャラン鴨をメインにしたフルコースを
お得なお値段でご用意させていただきます。

アミューズ
旬の食材を使った前菜2品
産地直送天然魚の料理
マダムビュルゴーのシャラン鴨のロティ
プチデザート
デザート

全7品のフルコースで10,000円(税込み・サ別)。
*通常11,300円

期間は12月20日まで

ご予約:03-5439-4338(16時以降)
ご予約フォーム:http://www.aileblanche.jp/reservation.html

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ちなみに、12月6日の読売新聞の夕刊で「鴨」をテーマにした記事に
このマダムビュルゴーのシャラン鴨とエルブランシュが載ります。
読売新聞の夕刊をとってらっしゃる方、是非ご覧くださいませ。
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by le-tomo | 2007-12-04 04:13 | エル ブランシュへ、ようこそ
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エルブランシュ(麻布十番)のオーナーシェフ


by le-tomo
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