料理人の休日

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ランスブール、ミッシェルからのメール

エルブランシュのメールボックスにフランス語でメールが届きました。

僕が修行したアルザスの3つ星レストラン「ランスブルグ」の現シェフ(当時スー・シェフ)のミッシェルからでした。

http://ryorinin.exblog.jp/4042269/

このブログをインターネットで見つけて、エルブランシュのことを知りメールをしてくれたようです。驚きました。
こんなこともあるんですね。

札幌にランスブルグのオーナーシェフ、クレイン氏と広尾のレストランヒラマツのオーナー、平松氏と組んでオープンした「ル・バエランタル」のために何度か日本に来ているらしいです。
そして、日本人の知り合いが僕のブログを見つけ、ミッシェルに話したようです。
じゃないと、日本語で書いているのでミッシェルには読めませんよね。驚きました。

ブログを書いていてよかったなと思えた出来事でした。
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by le-tomo | 2007-08-26 13:39 | その他いろいろ...
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エルブランシュ(麻布十番)のオーナーシェフ


by le-tomo
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